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火腿冬瓜湯
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小蔡一碟寧攲自

火腿冬瓜湯,口味獨特,營養豐富,不會的,看這裡!

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 150g
火腿腸 2根
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
生抽 10g
蠔油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需的食材：火腿腸、冬瓜、蝦皮。
  • 步驟 2/10
    冬瓜、火腿腸分別切片備用。
  • 步驟 3/10
    鍋中加少許油，放入冬瓜片，翻炒片刻。
  • 步驟 4/10
    加入熱水，稍微沒過冬瓜即可。
  • 步驟 5/10
    加入蝦皮。
  • 步驟 6/10
    加入火腿腸。
  • 步驟 7/10
    大火燒開後，燉至湯色發白。
  • 步驟 8/10
    加入少許生抽。
  • 步驟 9/10
    加適量蠔油。
  • 步驟 10/10
    加鹽後攪拌均勻，即可出鍋。
小貼士

可根據個人口味增減食材，加紫菜、肉片等同樣美味。

釋出於 2020-03-04
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