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火腿冬瓜湯
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Suodl

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食.家裡有火腿,放在一起應該味道會不錯吧.事實證明味道的確很鮮美,最後還放了些紫菜和蝦皮,顏色漂亮又補鈣.

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 150g
火腿 80g
紫菜 5g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜洗淨去外皮,去瓤
  • 步驟 2/7
    切小方塊
  • 步驟 3/7
    火腿切小塊
  • 步驟 4/7
    紫菜撒碎
  • 步驟 5/7
    準備蝦皮
  • 步驟 6/7
    鍋內倒少許油,燒熱後下蔥花爆香,加清水
  • 步驟 7/7
    水燒開後下冬瓜,再燒開後下火腿,把冬瓜燒熟,出鍋前放紫菜,蝦皮,鹽即可
小貼士

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食

釋出於 2020-07-29
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