火腿冬瓜
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火腿冬瓜是一道非常經典的家常菜，上次在飯店吃了一回，它是蒸出來的，造型非常好看，但放家裡不太好做，沒有這麼大的蒸鍋，所以咱還是重色香味吧，造型如何先不管啦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
冬瓜削皮洗淨備用 -
步驟 2/11
切成薄片備用
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步驟 3/11
火腿切成薄片備用
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步驟 4/11
熱鍋下油，放入火腿片
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步驟 5/11
炒香火腿片，不要用太大火，以免炒焦了影響口感
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步驟 6/11
倒入冬瓜片
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步驟 7/11
加適量醬油調味
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步驟 8/11
加適量鹽調味
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步驟 9/11
將冬瓜炒倒
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步驟 10/11
加適量清水，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘
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步驟 11/11
加蔥花出鍋
小貼士
火腿本身是鹹的，注意少加鹽
釋出於 2019-11-21
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