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火腿黃瓜拉皮
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一提到拉皮,我一定會用雞絲做,但考慮到還要把雞胸肉拿出來化開,圖省事,就把火腿腸拿出來做了這道火腿黃瓜拉皮,味道也很不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
拉皮 500g
黃瓜 400g
火腿腸 350g
適量
極鮮醬油 適量
適量
蒜末 適量
雞精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    拉皮從袋裡取出,浸泡在水裡
  • 步驟 2/4
    黃瓜切絲備用
  • 步驟 3/4
    火腿腸切絲備用
  • 步驟 4/4
    將泡好的拉皮控水,與黃瓜絲,火腿絲拌勻,並加入鹽,味精,極鮮醬油,醋 ,香油等調料調味即可。
小貼士

拉皮要泡水才能使粘連的部分分開,但是也不要讓它吸收過多的水分,不然拌出來的菜就是水水的。

釋出於 2023-01-22
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