jxcaipu logo
素炒西蘭花
6.7萬 熱度 129 收藏
靜若繁花成

喜歡西蘭花，脆脆的，營養又豐富~

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
紅柿子椒 2個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅椒切塊。
  • 步驟 2/6
    西蘭花掰成小朵，在鹽水中浸泡一會，沖洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    鍋中燒開水，將西蘭花燙一分鐘。
  • 步驟 4/6
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 5/6
    鍋內放適量油，煸炒紅椒至表面有些發軟。
  • 步驟 6/6
    倒入西蘭花，調入適量鹽和蠔油翻炒均勻即可。
小貼士

西蘭花先用開水燙一下可以縮短烹飪時間，減少營養流失。

釋出於 2019-12-11
186
相關菜譜
寫評論