jxcaipu logo
清炒西蘭花
11.3萬 熱度 75 收藏
蓬霏琅咫天涯

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。喜歡吃西蘭花，清炒最爽口。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 400g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花切小件。
  • 步驟 2/8
    鍋裡煮水，倒入西蘭花。
  • 步驟 3/8
    把西蘭花焯四五分鐘。
  • 步驟 4/8
    焯好的西蘭花倒出來。
  • 步驟 5/8
    放入蒜片爆香，放點紅蘿蔔作裝飾。
  • 步驟 6/8
    倒入焯好的西蘭花。
  • 步驟 7/8
    放鹽。
  • 步驟 8/8
    把西蘭花拌炒均勻即可。
小貼士

西蘭花炒前需要焯一下，焯過水之後易炒熟，也可去掉一些農藥殘留物。

釋出於 2020-02-12
45
相關菜譜
寫評論