清炒西蘭花
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最經比較喜歡吃素，所以就炒了這道很清新的素炒菜
老公總是說西蘭花要炒肉才好吃，我倒不這麼覺得
反倒認為涼拌著或者素炒才保持了西蘭花原有的清新和營養
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
切點蔥花和蒜片備用 -
步驟 2/11
西蘭花掰成小朵洗淨鹽水浸泡十分鐘
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步驟 3/11
胡蘿蔔切片
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步驟 4/11
西蘭花和胡蘿蔔裝盤備用
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步驟 5/11
熱鍋中倒油，燒好後首先放入蒜瓣
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步驟 6/11
再放入蔥花爆香
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步驟 7/11
接著加入西蘭花和胡蘿蔔快速翻炒
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步驟 8/11
加入少許溫水悶一小會
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步驟 9/11
再加入十三香翻炒
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步驟 10/11
加入適量鹽翻炒
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步驟 11/11
再加入少許雞精調味即可
小貼士
西蘭花比較難清洗，所以可用鹽水浸泡一下，也可炒之前用開水焯一下
釋出於 2022-08-30
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