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清炒西蘭花
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傷情undertaking

老公這段時間下廚的興趣高漲,晚上下班回家我正準備做飯,他說你歇會兒,我來弄吧,哈哈,聽到這話俺是開心的不得了呀,難得老公下次廚房,這次他一口氣做了三個菜一道湯,我就是旁邊打下手順便拍照,感覺還是蠻好滴!第二道菜清炒西蘭花

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
適量
適量
紅椒 5g
姜蒜 5g
雞精 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花切成小塊兒,洗淨後先用開水焯一下
  • 步驟 2/6
    變色後迅速撈起過涼水
  • 步驟 3/6
    熱油爆香姜蒜末
  • 步驟 4/6
    下入西蘭花同炒
  • 步驟 5/6
    加入鹽
  • 步驟 6/6
    最後放入少許紅椒翻炒均勻即可
小貼士

西蘭花用開水焯的時候記得放點兒鹽進去,然後過涼水,這樣可以保持西蘭花的色澤

釋出於 2019-09-29
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