雜錦海鮮西蘭花 - 雜錦海鮮西蘭花的做法,雜錦海鮮西蘭花怎麼做好吃,雜錦海鮮西蘭花的家常做法 - 京細菜譜

雜錦海鮮西蘭花

8.1萬熱度 75 收藏

林僖詒綻泳

關注

第一次在超市買雜錦海鮮，其實感覺挺好的，至少不會感覺很單一。裡面的品種挺多的，有三文魚、魷魚、蝦、青口、還有別的魚等等。由於第一次買開始的時候還在想怎麼做才好吃，一般外國人是比較喜歡油炸的可是我怕上火還是放棄這種做法。最後選擇用黑椒汁搭配西蘭花，感覺很好。

時間:10分鐘內

食材

雜錦海鮮 250g

西蘭花 500g

姜蒜蓉適量

橄欖油適量

黑椒汁醬 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

先處理西蘭花，切成小朵後開水焯後裝盤待用。
步驟 2/6

雜錦海鮮同樣開水焯後待用。
步驟 3/6

燒熱鍋倒入少許橄欖油之後放入姜蒜蓉爆香。
步驟 4/6

放入一大勺子黑椒汁醬、少許生抽、白糖攪拌均勻。
步驟 5/6

將焯好的雜錦海鮮加入翻炒片刻，放少許胡椒粉。
步驟 6/6

炒均勻之後勾生粉芡熄火，將雜錦海鮮與汁淋在西蘭花上即可。

小貼士

由於黑胡椒汁醬是鹹的，煮的時候只需放少許生抽白糖調味即可。

釋出於 2019-10-08