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海帶西蘭花
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穆雁雲冬

海帶西蘭花做法,這樣做西蘭花清脆而且少油,好吃營養又美味

時間:10分鐘內
食材
海帶 200g
西蘭花 200g
芝麻油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
生抽 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海帶提前泡發後入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 2/10
    西蘭花掰成小朵洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘
  • 步驟 3/10
    西蘭花入淡油鹽水焯水
  • 步驟 4/10
    西蘭花焯水後入涼開水過涼
  • 步驟 5/10
    海帶切成絲，與過涼後的西蘭花放在容器中
  • 步驟 6/10
    碗中加鹽、雞粉
  • 步驟 7/10
    加生抽攪拌均勻成碗汁
  • 步驟 8/10
    碗汁淋在西蘭花、海帶上
  • 步驟 9/10
    新增大蒜末
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻撒上白芝麻即可享用
小貼士

碗汁依據個人口味調製

用淡油鹽水焯西蘭花，可以減少西蘭花營養流失。

釋出於 2020-02-28
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