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海鮮西蘭花
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越獄alas

平時做菜，喜歡用些食材的色彩進行搭配，今天和朋友們分享的這款家庭宴客菜，就是利用西蘭花的翠綠配以粉紅的蝦仁和潔白如玉的帶子，使得整盤菜色澤翠綠微紅，非常養眼。而且做這款菜也非常簡單，營養很全面。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
蝦仁 100g
帶子 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蝦仁和帶子。
  • 步驟 2/7
    準備西蘭花。
  • 步驟 3/7
    煮鍋放入適量的水，加適量的油和鹽燒開。
  • 步驟 4/7
    將西蘭花放入燙熟。
  • 步驟 5/7
    將燙熟的西蘭花撈起擺盤。
  • 步驟 6/7
    炒鍋熱油然後將蝦仁和帶子放入炒熟最後用生粉加水，適量鹽和雞精調味勾芡即可。
  • 步驟 7/7
    將炒熟的海鮮放入擺好的西蘭花裡上桌趁熱享用。 這款家庭宴客菜特點：味極鮮美，海鮮口感鮮鹹，西蘭花清甜爽口。整盤菜色澤翠綠微紅，造型美觀。
小貼士

燙西蘭花的開水放些油會使得西蘭花更翠綠。

釋出於 2024-01-29
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