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蝦仁炒西蘭花
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週末一早帶著寶寶隨便走走順便買點菜回家,來到超市一看,居然生鮮早市好熱鬧啊,以前都不知道,雞蛋,肉類,海鮮類的價格比往日便宜很多,更重要的剛到的,很新鮮哦!買了一斤蝦,一斤半的肉,確實很便宜,今天有口服了,美美的吃上一頓蝦!還搭配了好幾樣菜,味道也是特別的好!

西蘭花作為綠色菜譜還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花按照開支部分切開泡水30分鐘。
  • 步驟 2/7
    按照枝蔓切成小條狀。
  • 步驟 3/7
    剝殼的蝦仁少量,肉少量切好。
  • 步驟 4/7
    鍋中放油,油熱後先放入西蘭花翻炒,放鹽,翻炒2分鐘後裝盤。
  • 步驟 5/7
    鍋中放肥肉煸出油後放入瘦肉,放入蒜末,生薑末,放入醬油上色。
  • 步驟 6/7
    接著放入蝦仁翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    最後放入炒好的西蘭花翻炒均勻即可!
小貼士

先將西蘭花炒熟裝盤,避免一起炒使蝦仁變老。

釋出於 2023-09-18
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