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臘肉西蘭花
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普懊趟綽級

西蘭花中的營養成分十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。每100克新鮮西蘭花含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，所以多吃是有好處的。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 200g
油 適量
鹽 適量
臘肉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好臘肉
  • 步驟 2/8
    西蘭花洗好掰好
  • 步驟 3/8
    蔥花準備好
  • 步驟 4/8
    用煮鍋放水，焯一下西蘭花
  • 步驟 5/8
    起油鍋先入蔥花爆香
  • 步驟 6/8
    然後放入臘肉煸炒
  • 步驟 7/8
    放入焯好的西蘭花煸炒
  • 步驟 8/8
    加入鹽煸炒出鍋
小貼士

我喜歡臘肉味，所以覺得這樣炒很好吃

釋出於 2025-01-24
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