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臘腸西蘭花
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EDC的小迷弟阿

土匪爸不在家,又是我們娘倆吃飯,天天都在愁吃什麼?要是我爸爸知道了,肯定又會對俺來一番“憶苦思甜”的教育。說他們那時候什麼都沒得吃,大集體掙工分的時候,在地裡撿到一粒花生都會留著過年才吃。現在的日子相對那個時候來說,不知道有多好,還在叫苦,不知道吃啥。

話說我這裡的西蘭花好便宜,已經很久都是2塊錢一斤了。最近我基本上是天天吃,昨天去買菜時,那老闆都勸我隔一天吃一次,免得吃膩了。所以昨天沒吃,今天補回來,又買回一棵,剛好2塊。炒臘腸吃啦!

時間:10分鐘內
食材
臘腸 100g
西蘭花 200g
適量
適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花洗淨掰小朵、臘腸切片、蒜切片。
  • 步驟 2/6
    鍋里加水下少許油焯西蘭花至斷生。
  • 步驟 3/6
    盛出備用(原本焯了一整棵,發現太多沒用完)。
  • 步驟 4/6
    炒鍋放一點點油炒臘腸。
  • 步驟 5/6
    臘腸微卷出油時下蒜片炒香。
  • 步驟 6/6
    倒入西蘭花,放生抽、鹽,炒勻出鍋。
小貼士

一個人又要炒菜又要防土匪搗亂,一不小心就把臘腸炒焦了。

釋出於 2024-05-21
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