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章魚小香腸西蘭花
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煙鎖輕塵牆西_

#在家也要找樂子#の章魚小香腸西蘭花

看“深夜食堂”第一個想做的就屬章魚小香腸了。只要耐心就能完成的刀功，小香腸在油鍋中一點點舒張開小腳，淡淡的香氣溢滿整個廚房。生活需要的正是這種平淡的幸福感~有機會一定要去試試日式的小飯館！

食材
臺式小香腸 若干
西蘭花 一顆
食用油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好原料，西蘭花洗淨切好備用
  • 步驟 2/4
    將臺式小香腸切好備用。刀法是先對半切兩次(不能切斷，留下1cm差不多)分為四分之一，再分別在四分之一處進行對半切，總共就有了八隻腳了。
  • 步驟 3/4
    鍋內倒適量油，油鍋熱後小火放入香腸，輕輕翻動，等香腸變色腿翹起即可，盛出備用。這裡火不能大避免小香腸變焦。
  • 步驟 4/4
    最後把炒好的西蘭花和章魚小香腸裝盤即可。是不是很簡單吶。
釋出於 2018-07-23
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