jxcaipu logo
紅蘿蔔炒西蘭花
11.8萬 熱度 185 收藏
今天喝奶茶了嗎

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
紅蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
肥肉 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西蘭花切小朵放開水裡焯一下
  • 步驟 2/5
    鍋裡放少許油放入肥肉爆出油脂，放入紅蘿蔔一起炒
  • 步驟 3/5
    接著放入焯過的西蘭花
  • 步驟 4/5
    放入蒜泥和生薑絲一起翻炒
  • 步驟 5/5
    調入鹽巴出鍋
小貼士

西蘭花焯水的時候水裡要放一點油這樣焯出來的西蘭花會翠綠不會變色。

釋出於 2019-12-12
161
相關菜譜
寫評論