近來偶爾有事來不及做飯或不想做飯的時候會叫外賣來吃,有種紅燒肉蓋飯套餐中會搭配一份涼拌圓白菜,原料簡單,口味清淡,搭配肉類主菜很是爽口解膩,我倒挺喜歡這個感覺。正好今天做了滷蛋紅燒肉,就想起來不如也順手拌這個小冷盤來搭配好了,就三種主料,簡單調味,清清爽爽,喜歡。
為了食用起來更安全衛生,焯過水的蔬菜在過涼冷卻的時候最好使用涼開水