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木耳拌菠菜
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glorify祝願

木耳是個好東西，炒著吃燉著吃做湯做餡兒都行。今天用應季的菠菜和木耳做個涼拌菜小菜，酸辣調劑，爽脆開胃~~

時間:10分鐘內
食材
木耳 15g
菠菜 200g
大蒜 4瓣
剁椒 適量
熟芝麻 適量
香醋 適量
鮮味醬油 適量
白糖 1茶匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：木耳提前泡發、菠菜、大蒜、剁椒
  • 步驟 2/9
    大蒜撥皮搗成蒜泥，菠菜洗淨切大段。
  • 步驟 3/9
    煮鍋燒水，水開後，放木耳煮2分鐘後，撈出放涼（夏天過涼開水）。
  • 步驟 4/9
    菠菜焯水
  • 步驟 5/9
    焯過水的菠菜擠淨水分和木耳一起放入碗中
  • 步驟 6/9
    加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽
  • 步驟 7/9
    加入些熟芝麻
  • 步驟 8/9
    充分拌勻，即可
  • 步驟 9/9
    成品！
小貼士

無。

釋出於 2019-09-30
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