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白灼金針菇
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我對你有想法鴨

最近很喜歡吃金針菇，買了好多回家…~\(≧▽≦)/~

時間:10分鐘內
食材
金針菇 220g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
雞精 適量
蔥花 適量
小米辣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分鐘，洗淨；
  • 步驟 2/7
    取一個小碗，調入鹽、醬油、白糖、雞精，攪拌均勻，備用；
  • 步驟 3/7
    鍋裡注入清水燒開，將金針菇放進鍋裡焯水；
  • 步驟 4/7
    煮熟的金針菇撈出，控水，裝盤；
  • 步驟 5/7
    小蔥、小米辣洗淨，切成蔥花，小米辣圈，放在金針菇上面；
  • 步驟 6/7
    炒鍋燒熱，倒入適量油燒熱，將燒熱的油淋在蔥花、小米辣上面；
  • 步驟 7/7
    將第二步調的料汁，澆在金針菇上即可。
小貼士

金針菇一定要煮熟才能食用。

釋出於 2020-09-30
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