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白灼金針菇
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若桃壹

時光來也匆匆，去也匆匆，轉眼夏日將逝，秋日既來。趁著天氣還熱烘烘的，咱們來個《白灼金針菇》吧。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200g
植物油 0.5湯匙
香蔥 4根
小米辣 3個
鹽 0.5茶匙
細砂糖 0.5茶匙
生抽 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.金針菇剪去根部，挑去金針菇老的部分；將金針菇浸泡在淡鹽水裡，如果用淘米水浸泡，會更好；
  • 步驟 2/5
    煮鍋裡倒入適量清水，燒開後，倒入金針菇灼熟。
  • 步驟 3/5
    將金針菇撈出，過一下涼白開，瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/5
    鍋裡放入蒜，辣椒，熗鍋，放入鹽，生抽，白糖，攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    將調好的醬汁均勻的倒在金針菇上即可。
小貼士

金針菇的調料按個人喜好調整！

釋出於 2018-09-07
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