jxcaipu logo
白灼金針菇
4.1萬 熱度 174 收藏
含容笑語淺酌

金針菇這做法,簡單好學,口感鮮美脆爽,嫩滑清香,家人搶著吃

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 250g
油 適量
鹽 適量
乾紅椒段 適量
香蔥 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    碗裡倒入兩勺生抽，加一點白糖和鹽調勻備用。
  • 步驟 3/6
    金針菇洗淨切去根部洗淨。鍋中水燒開，入金針菇焯水一分鐘左右至完全熟透，撈出瀝乾水份。
  • 步驟 4/6
    將瀝乾水份的金針菇碼在碗中，撒上蔥花。
  • 步驟 5/6
    炒鍋燒熱，放入適量油，油溫升至八成熱，轉小火再下幹辣椒圈爆香，轉大火讓鍋中油溫升高，關火，迅速澆 在金針菇和蔥花上，吃時拌勻即可。
  • 步驟 6/6
    可以開吃了。
小貼士

1、金針菇一定要做熟，不熟的話是會對身體有害的哦。

2、傳統醫學認為，金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。

釋出於 2020-09-09
279
相關菜譜
寫評論