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花生雞丁
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娜紗嘿溫冉

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 一副
花生仁 80g
油 適量
鹽 適量
紅蘿蔔 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    花生用開水浸泡10分鐘
  • 步驟 3/10
    紅蘿蔔去皮切粒
  • 步驟 4/10
    雞胸肉洗淨切粒
  • 步驟 5/10
    用醬油、雞精、鹽、油醃製雞胸肉10分鐘
  • 步驟 6/10
    鍋中放油煸炒香蔥和姜
  • 步驟 7/10
    倒入醃製好的雞胸肉煸炒
  • 步驟 8/10
    放入花生煸炒
  • 步驟 9/10
    放入紅蘿蔔煸炒，再加入適量的水燜煮
  • 步驟 10/10
    汁水微干時大火收汁
小貼士

花生用開水浸泡，去掉花生皮的澀味

釋出於 2019-11-26
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