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牛肉蕎麥麵
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牛肉蕎麥麵

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 80g
蕎麥麵 200g
上湯 400ml
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:牛肉和蕎麥麵
  • 步驟 2/11
    牛肉用清水浸泡去血水
  • 步驟 3/11
    倒入適量小麥油拌勻
  • 步驟 4/11
    倒入適量醬油拌勻
  • 步驟 5/11
    醃製30分鐘左右
  • 步驟 6/11
    蕎麥麵煮熟,撈起
  • 步驟 7/11
    放入麵碗中
  • 步驟 8/11
    預先煮好的上湯
  • 步驟 9/11
    放入醃製好的牛肉煮熟
  • 步驟 10/11
    放入食鹽調味
  • 步驟 11/11
    熄火,放入麵食即可享用
小貼士

牛肉不宜過量食用,適宜量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。

釋出於 2020-09-30
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