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水晶鮮卷
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月光族

水晶鮮卷

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 50克
鮮豬肉餡 100克
香蔥 5克
水澱粉 2勺
鹽 1匙
味精 0.2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料白蘿蔔、鮮豬肉餡（一品鮮醬油、蠔油、蔥、姜、拌勻煨制2小時入味）
  • 步驟 2/15
    白蘿蔔片切成薄片鍋中倒入清水加熱放入白蘿蔔片焯水
  • 步驟 3/15
    白蘿蔔片焯至變軟可以任意摺疊就立即放人冷水中沖涼
  • 步驟 4/15
    處理好的白蘿蔔片瀝乾水份備用
  • 步驟 5/15
    取一片蘿蔔片中間放人鮮豬肉餡不要太多噢
  • 步驟 6/15
    將蘿蔔捲成圓筒狀
  • 步驟 7/15
    蘿蔔卷依次卷好擺入盤中放人蒸鍋中大火蒸8分鐘
  • 步驟 8/15
    蒸制好的鮮肉卷好有食慾
  • 步驟 9/15
    精緻的水晶鮮卷擺入盤中
  • 步驟 10/15
    鍋中加入適量清水加熱倒入水澱粉不停攪拌放人鹽和味精攪拌均勻即可
  • 步驟 11/15
    勾好的芡汁均勻的淋在蘿蔔捲上撒上香蔥即可出鍋享用嘍
  • 步驟 12/15
    晶瑩剔透的水晶鮮卷看著就讓人垂涎欲滴
  • 步驟 13/15
    美味必須搭配美酒才更加美好
  • 步驟 14/15
    這道美味是宴客必備的拿手大菜噢
  • 步驟 15/15
    普通的食材做出不同反響的美味佳餚愛生活愛美食
小貼士

白蘿蔔要先焯水具有柔軟性好才可以包裹肉餡

釋出於 2020-11-04
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