乾煸豆角 - 乾煸豆角的做法,乾煸豆角怎麼做好吃,乾煸豆角的家常做法 - 京細菜譜

乾煸豆角

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ltsawSo

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乾煸豆角的做法,香辣過癮味道棒,吃一口滿嘴香!

時間:10-30分鐘

食材

豆角 400g

土豆 150g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豆角摘洗乾淨，掰成大段。
步驟 2/10

土豆去皮洗淨，切成長條，洗掉表面澱粉晾乾。
步驟 3/10

瘦肉切片，加入適量生抽，蠔油醃製。
步驟 4/10

油鍋中加入適量植物油，下入土豆條幹煸。
步驟 5/10

乾煸至土豆條表面金黃盛出備用。
步驟 6/10

然後下入豆角乾煸。
步驟 7/10

乾煸至豆角表面金黃盛出備用。
步驟 8/10

油鍋繼續燒熱，下入肉片煸炒。
步驟 9/10

下入蔥薑蒜，乾紅椒爆香。
步驟 10/10

下入豆角，土豆條，調入適量白糖，生抽，蠔油，鹽，雞精翻炒均勻即可。

小貼士

土豆和豆角過油時不用加入太多的油。

釋出於 2019-12-12