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洋蔥牛肉
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驚慌hoe

洋蔥和牛肉是很好的搭配，我愛吃洋蔥，老公愛吃牛肉，這也是很好的分配，這一道菜是老公炒的。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
洋蔥 100g
蒜頭 2瓣
辣椒 半個
花生油 適量
料酒 適量
生油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛內切片後加少許生粉拌勻。
  • 步驟 2/7
    洋蔥切絲。
  • 步驟 3/7
    鍋中加油，爆香蒜末和辣椒。
  • 步驟 4/7
    放入洋蔥炒至變軟。
  • 步驟 5/7
    加入牛肉，快速炒散。
  • 步驟 6/7
    牛肉變色後加適量料酒。
  • 步驟 7/7
    再加適量生抽調味即成。
小貼士

牛肉用生粉先拌一下肉質會比較嫩，而且炒的時候不能炒得太久。

釋出於 2019-12-12
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