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爆炒羊肉
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如焚goodness

愛吃羊肉的朋友有木有？反正我和老公是超愛羊肉的，平時沒敢多吃，但一到秋冬季節，終於可以吃點了，不用那麼怕上火，可以小小補一下，哈哈！這是很家常的做法，卻是超好吃的啊！

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 350g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
香菜 適量
孜然粉 適量
白芝麻 適量
胡蘿蔔 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊肉切成片；
  • 步驟 2/9
    加入鹽，生抽拌勻；
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔去皮，切成條備用；
  • 步驟 4/9
    準備大量的蒜，香菜和蔥花；
  • 步驟 5/9
    鍋中放底油，然後下羊肉爆炒至出油；
  • 步驟 6/9
    出香味後加入胡蘿蔔一起炒勻；
  • 步驟 7/9
    再加一點生抽提鮮；
  • 步驟 8/9
    放孜然粉；
  • 步驟 9/9
    最後下蒜，香菜和蔥花炒勻即可！上鍋前再撒點煎香的白芝麻。
小貼士

羊肉一起要帶點肥的才好吃才香，放孜然粉是必須的啊，有風味！

釋出於 2019-12-13
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