jxcaipu logo
爆炒羊肉
4.8萬 熱度 29 收藏
唐宛如賽高基吔
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
羊肉 適量
香芹 適量
紅辣椒 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
自然粉 適量
油 適量
白酒 適量
澱粉 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    羊肉順著紋路切絲或切片。加入鹽，花椒粉，自然粉，生抽，白酒(幾滴少量)或料酒(一勺)，澱粉。抓勻。醃製10分鐘。
  • 步驟 2/5
    蔥，芹菜，姜，蒜，辣椒，切好。(紅辣椒切好洗去籽不要)
  • 步驟 3/5
    油熱，放入醃製好的羊肉，大火翻炒至熟。
  • 步驟 4/5
    炒好的羊肉鏟到鍋的邊緣，餘油裡放入芹菜，辣椒，蔥薑蒜翻炒幾下，再和羊肉一起翻炒，最後放少量鹽翻炒均勻關火。
  • 步驟 5/5
    裝盤。辣椒真夠辣啊^﹏^
釋出於 2018-08-05
114
相關菜譜
寫評論