jxcaipu logo
爆炒羊肉
4.5萬 熱度 15 收藏
近視ruthless

在異國他鄉的生活,最大的艱辛莫過於飲食。做一道自己想吃的菜,既滿足了味蕾,亦滿足了思鄉的心。

食材
羊肉 300g
大蒜頭 2顆
洋蔥 半顆
胡蘿蔔 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洋蔥,大蒜頭和胡蘿蔔切丁,放兩茶匙的油進行1分鐘左右的爆炒。
  • 步驟 2/3
    將爆炒過後的蔬菜丁騰出放入空盤,再放入2-3茶匙的油進行熱鍋。把新鮮或解凍過後的羊肉片放入鍋內,開大火進行翻炒並倒入料酒去腥。等羊肉基本變色後一次放入1.5茶匙生抽,少許食鹽,半茶匙醋及把茶匙白糖,隨即再把之前炒好的蔬菜丁放入鍋內,翻炒2分鐘左右即可。
  • 步驟 3/3
    出鍋之後,成品就是這樣啦!
釋出於 2019-01-19
相關菜譜
寫評論