清蒸泥鰍
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泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
材料：泥鰍（已殺）、姜。 -
步驟 2/11
將姜放在案板上切成片，待用。
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步驟 3/11
將泥鰍去內臟洗淨，撈出。
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步驟 4/11
放入盤中。
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步驟 5/11
接著，擱入切好的姜。
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步驟 6/11
加適量的料酒。
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步驟 7/11
加適量的鹽。
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步驟 8/11
加適量的雞精。
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步驟 9/11
然後，放入蒸鍋裡。
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步驟 10/11
蓋上蓋，上鍋蒸至20分鐘，即成。
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步驟 11/11
最後，開蓋，取出。
小貼士
雞精根據自己的喜歡，加或不加。
釋出於 2020-05-14
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