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肉餅蒸黑豆腐
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virtual雨欣

好久沒有給兒子蒸肉餅了,以前小時候經常做來給他拌飯時,後來長大了吃飯就沒那麼操作了,我們吃什麼他就吃什麼,最近吃飯有點不乖,所以就想著給他弄點拌飯吃,呵呵!這個還是很適合小孩子的,而且他也在長高,正是要補鈣的時候,所以弄了點黑豆腐一起蒸,營養更好.

時間:10-30分鐘
食材
黑豆腐 1塊
豬肉糜 150g
油 1匙
蠔油 1匙
鹽 2g
小蔥 1根
生粉 1匙
生抽 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐不用時泡清水，以免變質
  • 步驟 2/6
    豬肉糜(自己剁或商家絞碎)，加油鹽蠔油生抽生粉拌勻。
  • 步驟 3/6
    黑豆腐切切鋪碟底
  • 步驟 4/6
    把拌好的肉鋪在上面
  • 步驟 5/6
    撒上蔥花，煮飯時順便上鍋蒸
  • 步驟 6/6
    蒸熟取出即可
小貼士

肉裡可以放點薑末和料酒去腥味,兒子不喜歡我就沒放!

釋出於 2019-09-23
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