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排骨蒸嫩豆腐
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收購土鴨蛋世沱

豆腐,有素肉之稱,營養豐富;排骨,嫩而不膩。排骨蒸嫩豆腐,美味營養,非常適合女子食用。

食材
豬胸排 300g
嫩豆腐 600g
生薑 1片
香蔥 1根
豆瓣醬 10g
耗油 5g
生粉 2勺
雞精 少許
少許
白糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨剁小塊,清水浸泡1-2小時
  • 步驟 2/5
    豆腐洗淨,切小塊
  • 步驟 3/5
    排骨醃製10分鐘
  • 步驟 4/5
    擺盤,上蒸鍋
  • 步驟 5/5
    大火蒸半個小時,上桌
小貼士

排骨要浸泡,豆腐要瀝水

釋出於 2018-10-20
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