香菇肉末蒸釀豆腐 - 香菇肉末蒸釀豆腐的做法,香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做好吃,香菇肉末蒸釀豆腐的家常做法 - 京細菜譜

香菇肉末蒸釀豆腐

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忐忑infer

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別在最能吃苦的年紀選擇安逸！當你周圍都是米的時候，你很安逸；當有一天米缸見底，才發現想跳出去已無能為力。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 500g

豬肉末 300g

香菇 50g

榨菜 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

香菇、榨菜切碎，放入肉末中
步驟 2/10

調入適量的蠔油、雞精、生粉
步驟 3/10

拌勻，備用
步驟 4/10

把豆腐放在鹽水中煮一下，撈出瀝水後切成小方塊
步驟 5/10

用勺子將豆腐中心挖空
步驟 6/10

將肉末香菇榨菜餡料釀入
步驟 7/10

平底鍋熱油，將釀豆腐煎金黃，擺上碟
步驟 8/10

生抽、糖、陳醋，混合適量的開水成調味汁
步驟 9/10

淋在豆腐表面
步驟 10/10

上鍋蒸熟，即可

小貼士

煮之前，把豆腐放在鹽水中煮一下去除豆腥味

釋出於 2020-10-29