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三文魚蛋羹
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疤猜門嘿瞬

要說桐桐小時候吃的最多的就是這個啦,每天都吃,補充DHA的哦，小寶寶的媽媽要經常做哦。

時間:10分鐘內
食材
三文魚 50
雞蛋 2個
鹽 2g
麻油 2ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    三文魚剁碎,準備2個雞蛋。
  • 步驟 2/4
    雞蛋打散加鹽,油攪拌均勻後過篩一次，放在開水鍋上。
  • 步驟 3/4
    蓋上盤子加上鍋蓋蒸8分鐘。
  • 步驟 4/4
    8分鐘後倒入三文魚泥再加蓋蒸2分鐘關火,虛蒸5分鐘後即可。
小貼士

蒸蛋羹要想嫩滑，一是開水上鍋蒸，二是蛋液要過濾，三是要加蓋。

釋出於 2019-09-23
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