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芹菜三文魚蛋炒飯
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醉笑三千席醉兒

在蔬菜中，芹菜的營養價值可是非常豐富的除了富含膳食纖維，維生素C，胡蘿蔔素，鉀，鈣、鎂等元素還含有很多抗氧化物質三文魚的營養價值更不用多說了含有促進大腦發育的DHA不好買到三文魚的話，也可以用蝦仁替代

時間:10分鐘內
食材
三文魚 30g
白米飯 200g
雞蛋 1個
芹菜 30g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1. 提前把芹菜焯熟。然後切成小段兒或者小丁狀。 PS：焯熟芹菜大約需要3－5分鐘，以嘗過為準。注意是焯熟後再切段，而不是切段後再焯熟，因為會加速營養的流失哈。
  • 步驟 2/8
    2. 三文魚切成小塊兒。
  • 步驟 3/8
    3. 熱鍋涼油，把三文魚塊兒炒熟，然後起鍋備用。 PS：三文魚非常容易碎，所以炒的時間不能過久，需要提前盛出來。
  • 步驟 4/8
    4.如果鍋中還剩下少許底油的話，可以直接倒入雞蛋液。
  • 步驟 5/8
    5. 雞蛋炒熟後，倒入已經煮好的米飯，米飯炒得碎一點會比較好吃。
  • 步驟 6/8
    6.倒入準備好的芹菜碎。我還額外放了一點蘆筍。
  • 步驟 7/8
    7. 翻炒均勻就可以準備出鍋啦。
  • 步驟 8/8
    8. 超級快手的一道輔食，真是麻麻必備呀。
小貼士

好多寶寶可能不喜歡吃芹菜，

不妨試試把芹菜跟三文魚做成這樣的炒飯

味道上非常合拍哦

釋出於 2022-03-09
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