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銀魚蛋炒飯
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世界和平愛豆發財

銀魚味鮮，營養好。平時我拿它泡泡湯，今天用它來配蛋炒飯。口感多了一層，鮮美味更不用多講了呢，喜歡的可嘗試一下哦。

時間:10-30分鐘
食材
冷飯 1份
雞蛋 3個
銀魚乾 適量
鹽 適量
料酒 3茶匙
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    鍋里加油，將雞蛋打散加入。
  • 步驟 3/8
    炒至蛋好後，再將冷飯加入。
  • 步驟 4/8
    加入適量料酒及細鹽。
  • 步驟 5/8
    很容易就將炒飯鬆散。
  • 步驟 6/8
    加入銀魚乾繼續炒至出味。
  • 步驟 7/8
    最後再加入香蔥，小火炒出香即可。
  • 步驟 8/8
    一份銀魚蛋炒飯就完成了。
小貼士

炒成團的冷飯，加入料酒或是少許的清水，就容易炒鬆散了。

釋出於 2020-02-21
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