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青椒蒸蛋
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思逸

【青椒蒸蛋】：做法和普通蒸蛋一樣，但是由於加了青椒碎，所以增加了成品的清香味道。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
青椒 1個
朝天椒 2個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：青椒、紅椒、雞蛋。
  • 步驟 2/8
    把青椒、紅椒切碎備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打成蛋液。
  • 步驟 4/8
    蛋液中加涼開水【1:1】，放入備用的青椒、紅椒。
  • 步驟 5/8
    加少許鹽攪拌均勻，放入蒸鍋。
  • 步驟 6/8
    大火燒開後，蒸 10分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    稍作點綴。
  • 步驟 8/8
    出鍋即可食用。
小貼士

調味時要少放鹽。如果味淡，食用時可以再加一點生抽。

釋出於 2020-03-19
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