青椒炒蛋
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青椒炒蛋，是中國人民最常吃、最常做的一道菜。在人民大眾的觀念中，“青椒炒蛋”是和“番茄炒蛋”、“酸辣大白菜”、“炒土豆絲”、“麻婆豆腐”等一起，被稱為最受歡迎的幾道中國家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材 -
步驟 2/6
雞蛋打入碗中，加點鹽、胡椒粉、花椒粉，打散
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步驟 3/6
青椒洗淨掰成小塊
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步驟 4/6
鍋里加油燒熱
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步驟 5/6
倒入蛋液炒好
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步驟 6/6
下青椒翻炒一會兒，加鹽調味即可
小貼士
如果喜歡脆一點的青椒，雞蛋炒好不必盛出，直接下青椒翻炒片刻即可。如果喜歡吃軟一點的青椒，炒好雞蛋先盛出，青椒炒好再倒入炒好的雞蛋稍微翻炒均勻即可。
釋出於 2024-06-01
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