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青椒炒蛋
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一燈大師

青椒炒蛋是最簡單的一道菜了，剛入門下廚的人就可以試試，記得我小時候第一次做菜是爸爸教的，做的第一道菜就是青椒炒蛋！這道菜雖然簡單，材料只需要油和鹽，但是味道吃起來絕對不差，完全可以吃到雞蛋的鮮味，是一道非常綠色的菜餚，並且十分的下飯！

時間:10分鐘內
食材
青椒 4個
雞蛋 4個
油 2茶匙
鹽 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒洗淨後切成絲。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散在碗中。
  • 步驟 3/6
    鍋內熱油後加入雞蛋。
  • 步驟 4/6
    等雞蛋凝固後加入青椒，翻炒片刻。
  • 步驟 5/6
    翻炒到青椒變軟後再將鹽加入，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    盛起！
小貼士

這道菜很簡單，如果想要快速完成可以參照我的方法，也可以等雞蛋凝固後盛起，再在鍋內加油入青椒，青椒差不多時加雞蛋，一起翻炒均勻，最後加鹽盛起。

釋出於 2019-09-19
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