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清蒸金須魚
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你能跟上我嗎

金須魚清淡可口，脂肪含量很低，而且吃了不會讓人發胖。不但味鮮美，而且營養豐富，富含多種維生素、礦物質和魚油，可以保護心臟，對人體有保健作用，又能保護肌膚，因此深得愛美人士的喜愛。清蒸可以充分調出金須魚的原汁原味，而且不會破壞魚爽脆的肉質口感，魚肉更加爽脆，百吃不厭。

時間:10-30分鐘
食材
金須魚 600g
油 適量
生抽 適量
姜 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：金須魚
  • 步驟 2/8
    蒸盤洗淨，薑片鋪盤底
  • 步驟 3/8
    放入金須魚，再將薑片鋪放在魚身上
  • 步驟 4/8
    放入鍋中旺火蒸8分鐘
  • 步驟 5/8
    時間到，揭蓋，熄火取出，倒入盤裡的水
  • 步驟 6/8
    放入蔥絲
  • 步驟 7/8
    淋上滾油
  • 步驟 8/8
    倒入生抽，即可享用
小貼士

蒸魚的時間由魚的大小來掌控

釋出於 2023-10-11
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