麻辣粉煎帶魚 - 麻辣粉煎帶魚的做法,麻辣粉煎帶魚怎麼做好吃,麻辣粉煎帶魚的家常做法 - 京細菜譜

麻辣粉煎帶魚

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偎澈攔磺俗_

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煎帶魚是一道很傳統的家常菜，特別是用不粘鍋煎制，只要把帶魚醃漬入味，煎制過程就是很簡單了。但是這道“麻辣粉煎帶魚”和傳統的方法不一樣，把醃漬好的帶魚沾一層“麻辣炸粉”味道就大不一樣，好吃就是王道！試試吧！

時間:10分鐘內

食材

帶魚 500g

油適量

鹽適量

麻辣粉適量

料酒適量

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：帶魚段、麻辣炸粉
步驟 2/9

把洗淨的帶魚段打花刀。
步驟 3/9

加適量鹽、料酒。
步驟 4/9

翻拌均勻，醃漬30分鐘。
步驟 5/9

把醃漬入味的帶魚段兩面都沾勻麻辣炸粉。
步驟 6/9

依次做完備用。
步驟 7/9

煎盤燒熱，放入適量油，放入備用的帶魚段中小火煎制。。
步驟 8/9

煎制一面焦黃熟透，翻面再煎。
步驟 9/9

煎制到兩面熟透。出鍋裝盤，即可上桌食用。

小貼士

1、醃漬時也可以加適量的蔥姜提味。醃漬的時間根據帶魚的大小厚薄，靈活掌握。

2、煎制時要用中小火，防止表面煎糊裡面不熟。

釋出於 2019-11-15