香煎帶魚
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帶魚刺少鮮美，尤以鮮帶魚最好，肉質非常鮮嫩，做法多種多樣，是非常家常的一道美味，老少皆宜。今天在煎帶魚的時候用了些澱粉，外皮香脆，肉質鮮嫩
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
帶魚去頭尾內臟洗淨切段。用蔥，料酒，鹽醃20分鐘 -
步驟 2/7
準備麵粉與澱粉混合粉
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步驟 3/7
平底鍋加橄欖油
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步驟 4/7
油熱將刀魚蘸粉煎制
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步驟 5/7
翻面
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步驟 6/7
期間可以適當的添油
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步驟 7/7
煎好裝盤
小貼士
麵粉裡新增澱粉煎帶魚，煎出的帶魚酥脆
釋出於 2020-02-11
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