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香煎帶魚
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不敢表white

本人也算是吃貨一個,第一次做香煎帶魚,用料都是憑感覺放的,所以沒有固定的數量,請大家見諒!

時間:10分鐘內
食材
帶魚段 適量
生粉 適量
豆豉 適量
蔥末、薑末、蒜末 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚段化凍,洗好,控幹水分,撒上生粉(我買的是成品帶魚段)
  • 步驟 2/6
    鍋內倒油燒熱,放入魚段。
  • 步驟 3/6
    煎至兩面發黃,盛出備用。
  • 步驟 4/6
    鍋裡的剩油,放入豆豉、薑末、蒜末,(喜歡吃辣椒的可以加入辣椒碎)炒出香味。
  • 步驟 5/6
    加入適量的鹽、生抽和水,放入帶魚段。
  • 步驟 6/6
    收汁,放入蔥花,翻炒,出鍋。
釋出於 2018-11-12
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