灼燙九節蝦
5.2萬 熱度
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飛的雲南美女彭湰
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簡單的煮法，還原食材的美味........
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
昨天買的九節蝦，全是活的新鮮。【去蝦線就在第2節輕劃一下用牙籤挑出蝦線】 -
步驟 2/5
這個步驟圖丟了，找了張自己做的差不多的圖代替下！ 鍋下水燒開，下姜和蔥、鹽小煮5分鐘撈出
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步驟 3/5
倒入九節蝦來回穿燙，2分鐘後撈出 放入裝著冰水的盆裡【冰水加點檸檬汁】5分鐘後撈出
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步驟 4/5
簡單的煮法，還原食材的美味
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步驟 5/5
弄點沾料【蒜頭3個、醬油1匙、老陳醋少許混合】就是人間美味
小貼士
去蝦線就在第2節輕劃一下用牙籤挑出蝦線
過下冰水讓肉質更加Q彈
釋出於 2020-11-03
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