幹炒竹節蝦
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夏日的綠色夷徭
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竹節蝦又名日本對蝦，肉質緊密Q彈有咬勁鮮味不及中國東方蝦。適合炒、煮吃。
時間:10-30分鐘
食材
竹節蝦
500g
精鹽
5g
烹飪步驟
-
步驟 1/5
蝦洗淨控水備用 -
步驟 2/5
下鹽燒五成熱
-
步驟 3/5
小火炒蝦
-
步驟 4/5
翻炒紅熟至勺底無水即成
-
步驟 5/5
成品
小貼士
竹節蝦肉厚實含水少，炒時過幹可稍加水。
釋出於 2019-09-12
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