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白灼竹節蝦+
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所言皆塵土

鮮美的竹節蝦比較適合白灼，這樣本身的味道會保留，白灼蝦做法簡單，原汁原味，搭配醬汁是比較適合的，來上這樣一盤蝦，吃的很開心~

時間:10-30分鐘
食材
竹節蝦 400g
八角 適量
花椒 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    竹節蝦清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    剪掉蝦鬚，可以提前去掉蝦線，我嫌麻煩沒有去，吃的時候再去好啦
  • 步驟 3/9
    可以放入一點姜和蔥段，將竹節蝦簡單的醃製一下入味
  • 步驟 4/9
    鍋內放入水，加入八角和花椒
  • 步驟 5/9
    加入蔥段
  • 步驟 6/9
    加入薑片
  • 步驟 7/9
    再加入適量鹽，燒開
  • 步驟 8/9
    將竹節蝦放入沸水中
  • 步驟 9/9
    攪拌至蝦全部變成紅色，再煮幾分鐘熟透即可
小貼士

蝦不要煮太久，不然蝦肉容易變老哦~

釋出於 2018-10-02
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