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白灼竹節蝦
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昭笑笑

白灼竹節蝦

時間:10分鐘內
食材
竹節蝦 400g
油 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
先抽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材漂淨瀝乾，
  • 步驟 2/6
    鍋裡放入一碗清水，加些料酒，姜，蔥，一點植物油，煮開2分鐘。
  • 步驟 3/6
    放入竹節蝦.
  • 步驟 4/6
    煮開3分鐘，撈出，
  • 步驟 5/6
    放入涼白開浸泡一下，裝盤，
  • 步驟 6/6
    用料酒，香醋，先抽，薑末蔥花等調成自己喜歡的蘸料即可食用。
小貼士

1.煮蝦的水裡放些油，焯好的蝦比較漂亮。

2.煮蝦的時間根據蝦的大小而定，但是時間不能夠長，一長就老了。

3.蘸料根據自己喜歡的調.

釋出於 2020-08-28
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