蔥香竹節蝦 - 蔥香竹節蝦的做法,蔥香竹節蝦怎麼做好吃,蔥香竹節蝦的家常做法 - 京細菜譜

蔥香竹節蝦

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蔥香竹節蝦

時間:10-30分鐘

食材

竹節蝦 5個

西蘭花 70g

油適量

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

竹節蝦漂淨，剝去除頭，尾外的殼，挑去蝦線，從中切開，在蝦背稍微剁幾下，
步驟 3/9

加鹽，料酒醃製10分鐘，
步驟 4/9

兩面粘些澱粉，
步驟 5/9

平底鍋油熱，放入竹節蝦，
步驟 6/9

兩面煎至轉色，加2小勺蔥花煸炒勻，盛出，
步驟 7/9

西藍花洗淨，切小朵，放入開水焯熟，撈出，
步驟 8/9

用橄欖油，鹽，胡椒粉攪拌入味。
步驟 9/9

把蔥香竹節蝦與西藍花裝盤即可上桌。

小貼士

1.焯西藍花的開水裡要滴幾滴植物油，這樣焯出的西藍花顏色碧綠。

釋出於 2020-11-03