jxcaipu logo
蔥香燜燒蝦
6.6萬 熱度 51 收藏
裘茂實報

今天的燜燒可不是指明火燜燒哦。今天採用的是膳魔師燜燒罐來燜燒明蝦。口感比明火煮的更加的Q彈，清甜味明顯。有機會朋友們也可以試一下，感覺真是不錯哦。想要吃辣的，那可以在預熱的時候丟一個幹辣椒下去，我想那風味也會棒棒哦。

時間:10-30分鐘
食材
明蝦 200克
蔥 適量
沸開水 1份
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好蔥，蝦，膳魔師燜燒罐。
  • 步驟 2/8
    將蝦去蝦線備用。
  • 步驟 3/8
    再用細鹽微醃製十分鐘。
  • 步驟 4/8
    備好沸開水，將洗控好水的蝦入燜燒罐，再加入蔥段衝入沸水，以八滿分為準。
  • 步驟 5/8
    微搖晃燜燒罐，再靜放預熱三分鐘。
  • 步驟 6/8
    這是燜好的狀態，將裡面的水倒出。
  • 步驟 7/8
    再次衝入沸水，燜至八分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    出罐後控水，備醬油醋即可享用。
小貼士

去蝦線，一是為了健康衛生，二是為了讓蝦更空易燜熟哦。

釋出於 2018-12-24
21
相關菜譜
寫評論