蔥香火燒
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魂夢歸他處殳
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老公喜歡吃麵食，今天休息就動手做了這款火燒，酥香可口！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蔥花、鹽這兩樣東西先放一邊，其他的全部放入麵包機裡揉麵。揉至光滑即可，蓋好醒發15分鐘。 -
步驟 2/9
取一個小碗，放入麵粉，將豬油燒熱倒入麵粉中攪拌均勻，在發一點十三香拌勻。
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步驟 3/9
小蔥切碎。
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步驟 4/9
醒發好的麵糰分成兩塊，擀成長方形。
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步驟 5/9
先抹上鹽，再把油酥抹上去，撒上蔥花。
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步驟 6/9
卷好切段，再按扁擀成長舌狀。
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步驟 7/9
也可以擀成圓形的，因為我做了幾個甜的，為了區分才擀成長的。做好後放入烤盤，烤箱調至發酵，溫度30度，發酵40分鐘。
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步驟 8/9
這一塊麵我做成甜的，先抹上酥油，再抹上黑芝麻粉、紅糖，同樣卷好做成圓形的。
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步驟 9/9
醒發好後先用平底鍋放油煎至兩面金黃。
小貼士
麵粉是按5個的量，個人依據自家的量來做，和平時蒸包子一樣方法。
釋出於 2018-06-29
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